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L'Escargot du Queylou

L’Escargot du Queylou

Elevage hélicicole de 250 000 mille petites bêtes à cornes. Dans notre établissement, vous trouverez du gros gris. Celui que l’on appelle l’Hélix Aspersa Maxima. Les prédateurs amateurs et gourmets de ce gastéropode sont nombreux tant aériens que terrestres.

L'Escargot des Gaves

L’Escargot des Gaves

Au coeur du Béarn des Gaves, proche du pays Basque, nous élevons des Escargots Petits et Gros gris, sur une petite exploitation ouverte aux visites (sur rendez vous, c’est plus sûr !…). Les Gaves, ce sont les torrents qui descendent des Pyrénées et qui se jettent dans l’Adour…

L'Escargot du Périgord

L’Escargot du Périgord

Pierre et Béatrice Fouquet se sont installés en 1991 à Vaunac, entre Thiviers et Sorges, capitales respectives du Foie gras et de la Truffe en Périgord Vert. Ils élèvent Petits et Gros-Gris, environ 200 000 escargots par an, avec une partie reproduction en bâtiment de Mars à Mai…

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