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La cueillette des escargots avec Gabrielle

Retour sur images en compagnie de Gabrielle Moreau située à Beaulieu sous la Roche, canton de la Roche-sur-Yon Sud. Ce reportage a été tourné en 2011 mais se trouve toujours bien sûr d’actualité. La cueillette…

On n’est pas que des cobayes – Escargots

Jean-Marc Di Meglio, physicien, spécialisé dans la locomotion, nous explique que l’espèce est une des rares à ne se déplacer que grâce à son pied, un pied unique ! Un pied qui est en fait un muscle immense…

Anatomie et mode de vie de l’escargot

L’exploitation hélicicole d’Arnaud Deransy à Mieusy (département 74) vous présente ce film documentaire réalisé par Chercheur d’Images dans le but de promouvoir son établissement. L’apex ? Qu’est-ce c’est ?

Découverte des escargots en Bourgogne

Direction l’établissement de Frédéric : L’Escargot Bourguignon. Bien que celui-ci se trouve en Bourgogne, il n’a pas le droit d’appeler ses escargots, escargots de Bourgogne. Bizarre non ?

Philippe Mille – Chef du Domaine Les Crayères

En visite à l’exploitation des Escargots des Grands Crus reçu par Jean-Mathieu Dauvergne, héliciculteur à Bouzy (Marne – département 51). Pour commencer, explications on ne peut plus clair sur l’escargot de bourgogne…

Baie de Somme – Escargots du Marquenterre

La langue de l’escargot s’appelle la radula. Comme le dit Dominique, un escargot ne mange pas beaucoup. Celui-ci va manger 1 fois 1/2 son poids dans sa vie. Un élevage sur pilotis, l’oeuvre d’un véritable passionné…

Philippe Guiader et L’Ile de Groix,

Avec la quasi disparition de la pêche, il y avait plus de 200 bateaux à la fin des années 40 dans le port, il en reste aujourd’hui moins de 10 et l’érosion constante du nombre d’exploitants agricoles, l’économie de l’île de Groix…

Jean-Claude Thomas, éleveur d’escargots

Dans l’instant, les échecs ont succédés aux échecs, les désillusions aux désillusions. Aussi, avant de se lancer dans ce type de production, … Nous sommes alors en le 29/03/1985…

1992, élevage et éleveurs d’escargots

Pour 5460 francs et 46 devoirs, on peut réussir cette formation. Nous sommes alors le 08 février 1992.
Grâce au site ina.fr, vivez un retour sur une vidéo qui devrait en séduire plus d’un…

Des escargots et des gens

Pour un cauchemar, ce fût un vrai cauchemar. Tiré d’un fait divers authentique, à Foucherans, village à quelques kilomètres de Dôle dans le Jura. Cela a commencé par un bel après-midi de printemps, enfin, il faisait plutôt lourd… l’orage menaçait.

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