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Le Jardin aux Escargots

Le Jardin aux Escargots

Isabelle et Christophe Chaumeil élèvent en plein air quelques 350.000 petites bêtes à cornes au cœur du “Vert Pays” qu’est l’Auvergne. Les escargots sont préparés avec le plus grand soin et cuisinés avec les meilleurs ingrédients, souvent en lien avec le terroir cantalien

L’Escargote

Denis Machet de L'EscargoteDenis Machet de L'Escargote

La cagouille, préférence des meilleures toques de la gastronomie française se déguste désormais sur Châlons en Champagne et environs.
Emblème de Charente, Charente-Maritime, L’Escargote vous propose cette exclusivité…

Les Escargots d’Armeau

Les Escargots d'Armeau

Qui ne connaît pas l’escargot de Bourgogne ? Ce fameux hélix pomatia dont tout le monde parle tant mais que les professionnels du métier tentent à démontrer l’origine tant bien que mal. Effectivement, celui-ci ne provient plus de France depuis longtemps !

L’escargot de Billième

Situé dans l’Avant-Pays Savoyard, j’élève des escargots “gros gris”, dont la chair tendre et savoureuse possède les qualités gustatives du “petit-gris” et la taille généreuse de l’escargot de Bourgogne.

La Fermette Aux Escargots

La Fermette aux Escargots

Nos parcs sont ensemencés de graines bio (trèfle, radis fourrager et moutarde) pour le régal de nos pensionnaires sans oublier du ray-grass pour obtenir un couvert végétal qui va nous maintenir une hygrométrie satisfaisante. Un aliment bio leur est distribué en complément.

La Combe aux Escargots

La Combe aux Escargots

Situé sur l’axe Sarlat-Rocamadour sur le Causse de Martel, nous élévons depuis 2007 en pleine nature de savoureux “gros-gris” dans nos parcs semés de moutarde, colzal, navette et radis. Fourrager, ni engrais, ni pesticide.

Les Escargots du Trégor

Les escargots du Trégor est une ferme aux escargots située dans le Trégor, à quelques kilomètres de la mer, à proximité du château de la Roche-Jagu et de la ville de Tréguier avec sa magnifique cathédrale…

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L’Escargotière du Marquenterre

L'Escargotière du Marquenterre

En passant par notre établissement, vous découvrirez aux alentours notamment le Crotoy, un paysage magnifique avec un front de mer exceptionnel, du sable fin qui vous donnera envie de marcher pieds nus. Sûrement entendrez-vous parler de Passe-pierre ou Salicorne.

Les Escargots de Monceau

Les Escargots de Monceau

Les Escargots de Monceau est une société spécialisée dans l’élevage d’escargot ou héliciculture, depuis 9 ans, à Monceau-les-Leups dans l’Aisne, entre Laon et St Quentin, en Picardie.

Escargot des Restanques

Escargots des Restanques

Nos escargots sont reproduits et élevés à Saint-Remèze, non loin de gorges de l’Ardèche. Ils sont alimentés dans des parcs en plein air, ensemencés de trèfle et de radis fourrager.

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