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L’Escargote

Denis Machet de L'EscargoteDenis Machet de L'Escargote

La cagouille, préférence des meilleures toques de la gastronomie française se déguste désormais sur Châlons en Champagne et environs.
Emblème de Charente, Charente-Maritime, L’Escargote vous propose cette exclusivité…

Escargots de la Broche

Escargots de la Broche

Le plateau du Vexin couvre la plus grande partie du territoire du Vexin normand. Il occupe le replat légèrement ondulé depuis les rebords boisés de la vallée de l’Andelle et de la vallée de l’Epte, jusqu’aux rebords de la vallée de la Seine et de la vallée du Gambon…

Escargot des Restanques

Escargots des Restanques

Nos escargots sont reproduits et élevés à Saint-Remèze, non loin de gorges de l’Ardèche. Ils sont alimentés dans des parcs en plein air, ensemencés de trèfle et de radis fourrager.

L’Escargot des Marnières

L'Escargot des Marnières

Tillières sur Avre, on peut le dire a un passé chargé d’histoire dont certains vestiges sont encore de nos jours tout à fait visibles. Lors de votre visite, vous ne pourrez que remarquer la présence de maisons à colombages du XVIe siècle parmi tant d’autres choses à voir.

La Charrette de la Frileuse

La Charrette de la Frileuse

Il est souvent de coutume de servir un vin blanc, le côté fruité d’un Chardonnay type Petit Chablis, pour accompagner l’escargot. Nos différentes recettes offrent la possibilité de servir d’autres cépages comme le Pinot noir.

La Caracole

La Caracole

Découvrez une ferme pas comme les autres… et prenez le temps de vivre au rythme des escargots… le temps d’une journée ou d’une soirée

L’Escargotière du Marquenterre

L'Escargotière du Marquenterre

En passant par notre établissement, vous découvrirez aux alentours notamment le Crotoy, un paysage magnifique avec un front de mer exceptionnel, du sable fin qui vous donnera envie de marcher pieds nus. Sûrement entendrez-vous parler de Passe-pierre ou Salicorne.

Les Escargots de Fabio

Les Escargots de Fabio

Connu pour son lieu-dit Le Morimont culminant à 643m, Ambronay fait parti de la Région Rhône-Alpes, département de l’Ain à quelques kilomètres seulement d’Ambérieu-en-Bugey. Sa situation est plus précisément au centre d’un hémicycle de moyenne montagne.

Les Escargots de l’Enclave

Les Escargots de l'Enclave

A Valréas, tout habitant valréassien, valréassienne vous dira que l’histoire a tenu une place importante au sein même de notre agglomération. Depuis 1504, tous les ans et à la même époque, la ville se transforme. Costumes médiévaux, commandant d’armes…

L’Escargot Bourguignon

L'Escargot Bourguignon

Est-ce vrai ou pas ? Toujours est-il que la légende dit qu’en 1814, le Tsar Alexandre Ier devait déjeuner avec Talleyrand, intendant de Napoléon chez Antonin Carême, restaurateur bourguignon. De par leur retard excessif, plus rien n’était disponible à manger !

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