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Les Escargots du Pays d’Othe

Les Escargots du Pays d'Othe

A Vosnon, commune de notre exploitation, nous serons heureux de vous faire visiter notre cheptel de bêtes à cornes. Car dans le Pays d’Othe, les lieux de découvertes tant culturels, historiques ou gastronomiques ne manquent pas. Tout dépend bien entendu de quel côté vous arriverez.

L’Escargot Bourguignon

L'Escargot Bourguignon

Est-ce vrai ou pas ? Toujours est-il que la légende dit qu’en 1814, le Tsar Alexandre Ier devait déjeuner avec Talleyrand, intendant de Napoléon chez Antonin Carême, restaurateur bourguignon. De par leur retard excessif, plus rien n’était disponible à manger !

L’Escargotière d’Arno

L'escargotière d'Arno

Quel rapport peut-il y avoir entre la pointe de Pertuiset et notre petit village Mieussy ? Rajouter à cela 3 copains ou plutôt trois amis Bétemps, Bohn et Bosson et remontons quelque peu dans le temps. En Juin, en 1978…

Les Escargots de Tusey

Les escargots de Tusey

Une première mondiale et c’est à Vaucouleurs ! Sur le thème de Jeanne d’Arc et d’un spectacle visuel interactif signé d’une main de maître, Marc Joseph Sigaud met en avant la volonté affichée de bénévoles souhaitant faire connaître mais surtout faire revivre ce fait d’histoire passée.

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L’Escargot des Marnières

L'Escargot des Marnières

Tillières sur Avre, on peut le dire a un passé chargé d’histoire dont certains vestiges sont encore de nos jours tout à fait visibles. Lors de votre visite, vous ne pourrez que remarquer la présence de maisons à colombages du XVIe siècle parmi tant d’autres choses à voir.

Mille et Une Coquilles

Un retour aux sources alliant élevage et cuisine. Les bêtes à cornes dont je m’occupe, des Gros Gris, naissent à la ferme au printemps et rejoignent leur parc en plein air en mai.

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La Combe aux Escargots

La Combe aux Escargots

Situé sur l’axe Sarlat-Rocamadour sur le Causse de Martel, nous élévons depuis 2007 en pleine nature de savoureux “gros-gris” dans nos parcs semés de moutarde, colzal, navette et radis. Fourrager, ni engrais, ni pesticide.

Champ’Escargots

Champ'Escargots

L’héliciculture, ce n’est pas seulement de l’élevage; c’est aussi et surtout rencontrer des personnes, un public. Que ce soit lors de visites des parcs, sur les foires gastronomiques ou autres, les marchés traditionnels, à thèmes… le contact est essentiel et parfois… imprévisible !

Hélix Gourmet

Bellolocustres, Bellocutiens ? Qu’est-ce donc ? Des mots savants pour désigner l’activité de ceux qui seraient en rapport ou travailleraient l’escargot ? Absolument pas, c’est simplement tout habitant de mon petit village qui vous indiquera comment arriver sur notre exploitation.

La Caracole

La Caracole

Découvrez une ferme pas comme les autres… et prenez le temps de vivre au rythme des escargots… le temps d’une journée ou d’une soirée

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