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L’Escargot Morvandiau

L'Escargot MorvandiauL'Escargot Morvandiau

Au cœur de la prospère Bourgogne se trouve Le Morvan: littéralement « Montagne Noire »… C’est un territoire enclavé à la terre pauvre, au climat rude, mais à la richesse patrimoniale exceptionnelle : patrimoine historique, culturel mais aussi naturel et gastronomique.

Le Palais de l’Escargot

Le Palais de l'escargot

La propriété est une jolie ferme en pisé avec de grandes dépendances située à 500m du centre du village et à une altitude de 510 mètres. Elle est entourée de ses 3 hectares de terrain sur lesquels sont placés les parcs d’escargots .

L’Escargot Dijonnais

L'Escargot Dijonnais

L’Escargot Dijonnais est une ferme hélicicole, c’est à dire un élevage d’escargots “gros gris” (Helix aspersa maxima). Ils sont élevés dans des parcs en plein air à Fénay (21) entre mai et octobre, dans des conditions respectueuses de l’environnement

Escargots de la Broche

Escargots de la Broche

Le plateau du Vexin couvre la plus grande partie du territoire du Vexin normand. Il occupe le replat légèrement ondulé depuis les rebords boisés de la vallée de l’Andelle et de la vallée de l’Epte, jusqu’aux rebords de la vallée de la Seine et de la vallée du Gambon…

Le Jardin aux Escargots

Le Jardin aux Escargots

Isabelle et Christophe Chaumeil élèvent en plein air quelques 350.000 petites bêtes à cornes au cœur du “Vert Pays” qu’est l’Auvergne. Les escargots sont préparés avec le plus grand soin et cuisinés avec les meilleurs ingrédients, souvent en lien avec le terroir cantalien

La Fermette Aux Escargots

La Fermette aux Escargots

Nos parcs sont ensemencés de graines bio (trèfle, radis fourrager et moutarde) pour le régal de nos pensionnaires sans oublier du ray-grass pour obtenir un couvert végétal qui va nous maintenir une hygrométrie satisfaisante. Un aliment bio leur est distribué en complément.

Escargots des sucs

Escargots des SucsEscargots des Sucs

Partez à la découverte d’espaces naturels, et des sucs, montagnes d’origine volcanique typique du sud de l’Auvergne, au coeur du massif central. Découvrez au pied de la forêt du Meygal, à Monedeyres-les-hautes, petit hameau de la commune de Queyrières, la ferme des Escargots des sucs…

Escargot des Restanques

Escargots des Restanques

Nos escargots sont reproduits et élevés à Saint-Remèze, non loin de gorges de l’Ardèche. Ils sont alimentés dans des parcs en plein air, ensemencés de trèfle et de radis fourrager.

Les Escargots de l’Hérault

Les Escargots de l'Hérault

Nouvelle dans la profession (adhérente de l’association ASPERSA) , mes escargots Gros Gris et Petits Gris sont nés, élevés et transformés dans le Languedoc Roussillon. Selon la saison, au hasard d’un marché de producteurs, je pourrais également vous proposer…

Les Escargots de Fabio

Les Escargots de Fabio

Connu pour son lieu-dit Le Morimont culminant à 643m, Ambronay fait parti de la Région Rhône-Alpes, département de l’Ain à quelques kilomètres seulement d’Ambérieu-en-Bugey. Sa situation est plus précisément au centre d’un hémicycle de moyenne montagne.

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