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L’Escargot des Quatre Deniers

L'Escargot des 4 Deniers

Identique à certains éleveurs de France comme Pierre Loïc Blanc, nous avons décidé de mettre en parc le Blond des Flandres. Ce gastéropode né de l’addiction mais surtout de la patience d’un héliciculteur souhaitant mettre en avant un véritable produit français.

Les Escargots du Pays d’Othe

Les Escargots du Pays d'Othe

A Vosnon, commune de notre exploitation, nous serons heureux de vous faire visiter notre cheptel de bêtes à cornes. Car dans le Pays d’Othe, les lieux de découvertes tant culturels, historiques ou gastronomiques ne manquent pas. Tout dépend bien entendu de quel côté vous arriverez.

Escargots des Baronnies

Escargots des Baronnies

Nos escargots sont des « hélix aspersa maxima » en production biologique. Nous les faisons naître, puis nous les élevons en parcs de faible densité, dans un environnement naturel, ensemencés de plantain et de phacélie et nourris avec un mélange de céréales adapté à l’escargot.

Mille et Une Coquilles

Un retour aux sources alliant élevage et cuisine. Les bêtes à cornes dont je m’occupe, des Gros Gris, naissent à la ferme au printemps et rejoignent leur parc en plein air en mai.

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Escargots de la Broche

Escargots de la Broche

Le plateau du Vexin couvre la plus grande partie du territoire du Vexin normand. Il occupe le replat légèrement ondulé depuis les rebords boisés de la vallée de l’Andelle et de la vallée de l’Epte, jusqu’aux rebords de la vallée de la Seine et de la vallée du Gambon…

Escargot des Restanques

Escargots des Restanques

Nos escargots sont reproduits et élevés à Saint-Remèze, non loin de gorges de l’Ardèche. Ils sont alimentés dans des parcs en plein air, ensemencés de trèfle et de radis fourrager.

L’Escargot des Marnières

L'Escargot des Marnières

Tillières sur Avre, on peut le dire a un passé chargé d’histoire dont certains vestiges sont encore de nos jours tout à fait visibles. Lors de votre visite, vous ne pourrez que remarquer la présence de maisons à colombages du XVIe siècle parmi tant d’autres choses à voir.

Escargots du loir

Les Escargots du Loir

La ferme des Escargots du Loir est une ferme hélicicole certifiée (FR-BIO-01) en agriculture biologique. Mais que signifie dont ce FR-BIO-01 ? Ce code attribué à Ecocert est le premier organisme certificateur français. Pour le consommateur, cela veut dire qu’en vérifiant l’étiquetage de nos produits, vous êtes certains d’acheter un produit conforme au règlement européen…

L’Escargouille

L'Escargouille

Notre élevage est né dans le sud de la Vienne en avril 2010. Nous avons décidé de créer cet élevage en plein air, dans un champ herbeux, avec des abris en bois non traité pour leur permettre d’avoir la vie la plus naturelle possible.

Escargonia

Escargonia

Si vous cherchez sur différents médias de l’information se rapportant à notre petit village Vernois-sur-Mance ou les 175 âmes qui y vivent, vous n’allez sûrement pas trouver grand chose. Nous faisons parti de la Communauté de Communes “du Pays Jusséen”.

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